самогон
разбавление
крепость
🍳 Кулинария и напитки
Калькулятор самогонщика
Расчёт разбавления самогона водой до нужной крепости
Как пользоваться калькулятором самогонщика
Два режима: «Разбавление водой» — узнайте, сколько воды добавить в спирт-сырец до нужной крепости, и «Крепость смеси» — какой крепости получится напиток при смешивании двух жидкостей. Пересчёт мгновенный, вместе с формулой решения.
- Объёмы вводятся в литрах, крепость — в процентах спирта по объёму;
- Главное правило винокура: льём спирт в воду, а не наоборот — так раствор остаётся прозрачным;
- После разбавления дайте напитку «отдохнуть» несколько дней — вкус станет мягче.
Формулы разбавления с примерами
Сколько воды добавить
Вода = Объём × (Крепость ÷ Нужная крепость − 1)
10 литров сырца крепостью 60% нужно развести до 40%: вода = 10 × (60 ÷ 40 − 1) = 5 литров. Итоговый объём — 15 л.
Крепость смеси двух жидкостей
Крепость = (V₁ × %₁ + V₂ × %₂) ÷ (V₁ + V₂)
5 литров 60%-ного и 5 литров 20%-ного: (5 × 60 + 5 × 20) ÷ 10 = 40% — как раз сороковка.
Почему объём не всегда «складывается»
При смешивании спирта и воды суммарный объём чуть меньше суммы из-за контракции — сжатия раствора (около 3–4%). Практические калькуляторы, включая наш, используют объёмную модель: погрешность в доли процента для домашних нужд несущественна.
Частые вопросы
Как развести самогон до 40 градусов?
Вкладка «Разбавление водой»: укажите объём сырца, его текущую крепость и 40 в поле «Нужная крепость». Например, для 5 л 65%-ного сырца понадобится ≈ 3,13 л воды.
Можно ли разбавить до крепости выше исходной?
Нет — добавление воды крепость только снижает. Если нужна более высокая крепость, потребуется повторная перегонка или крепление спиртом.
Чем отличается от таблицы Фертмана?
Таблица Фертмана — те же значения, округлённые до фиксированных шагов крепости. Формула считает точно для любых значений, включая нестандартные вроде 43% или 47%.